En la finca del obispo disponemos de cocina propia para la elaboración de los menús y aperitivos, elaborados con una exquisita dedicación y esmero

La calidad suprema de sus productos cumplirá con las expectativas de los paladares más exigentes, marcando notablemente la diferencia

Los menús y aperitivos de los banquetes sorprenden con diferentes propuestas gastronómicas elaboradas a partir de las mejores materias primas. Una cocina basada en productos naturales de la tierra, muy influenciada por la zona de Castilla, pero salpicada a la vez de tintes de nuevo diseño

Su chef, Enrique Pérez, obtiene la primera Estrella Michelin de la provincia de Guadalajara en el año 2017